LES AMUSES-BOUCHE  
 

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Les Plateaux de Toasts 27 €

 

Exemple de choix de toasts : crevette/citron, fromage/paprika,

 
concombre/coeur de palmier, canard au tamarin,

 
porc aux épices, jambon cru/perle de fruit,

 
poisson fumé, crabe, avocat, saint-jacques

 


 

 

 

 

Les Verrines 31 €

 Exemple de choix

Salade Corsaire : écrevisses sauce cocktail au vieux rhum

 

Salade Madras : ananas,concombre, tomate, salade, sauce curry

 

Tartare de Poisson mariné au citron vert parfumé au lait de coco


 

 

 

 

 

 

 

Pyramide de Crevettes

 

à partir de 58 €


 

 

 

 

 

 

 

Arbre à viandes

 

Brochettes de porc aux épices

 

Brochettes de canard exotique

 

Brochettes de poulet au curry

 


 

 

 

 

 

 

Canapés Tièdes

 Accras de morue 

 Raviole de crabe

 Boudin créoles

 Pâtés de christophine

 

de 0,35 € à 0,95 € pièce

 

 

 

 


 

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